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Carte expert #124 : Baisse de la teneur en éléments nutritifs

L’accroissement de CO2 dans l’atmosphère fera diminuer les qualités nutritionnelles de certaines
céréales et légumineuses.

L’accroissement de CO₂ dans l’atmosphère fera diminuer les qualités nutritionnelles de certaines céréales et légumineuses.

Ce sujet est abordé dans la fresque de l'alimentation (http://fresquealimentation.org/) et la fresque Agri'Alim (https://fresqueagrialim.org/).

Jeu expert français
Les cartes	Hydrates de méthane • Albédo • Montée des extrémismes • Domination de la vapeur d'eau sur le CO₂ • Réchauffement des pôles • Diminution du gradient de température pôle - équateur • Ralentissement du Jet Stream polaire • Blanchiment du corail • Difficultés de formation du corail • Pétrole • Gaz naturel • Charbon • Augmentation de la population • Croissance économique • Ciment • Saturation des puits de carbone • Eutrophisation de l'océan • Désoxygenation de l'océan • Déplétion des ressources • Élevage • Épuisement des ressources en sable • Artificialisation des sols • Électricité • Ilots de chaleur • Baisse de la teneur en éléments nutritifs • Pesticides • Impacts économiques • Faillite des stations d'hiver • Augmentation de l'utilisation des canons à neige • Baisse des rendements viticoles • Périodes froides • Modification du Gulf Stream • Accentuation du phénomène El Niño • Érosion des côtes • Bactéries et virus venant de la fonte du permafrost • Gaz polluants dans l'air • Pluies acides • Dégradation des matériaux • Trou dans la couche d'ozone • Augmentation du volume de l'océan • Augmentation de la masse de l'océan