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L’élevage représente environ 14,5 % de nos émissions mondiales de gaz à effet de serre. Il produit :
<br>- 37 % des émissions de méthane liées aux activités humaines
<br>- 65 % des émissions de protoxyde d'azote.
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=== Causes ===
=== Causes ===
Agriculture
* [[Fr-fr_adulte_carte_8_agriculture|Agriculture]]


=== Conséquences===
=== Conséquences===
Eutrophisation de l'océan (par pisciculture)
* [[Fr-fr_expert_carte_116_eutrophisation_de_l_océan|Eutrophisation de l'océan]], notamment par pisciculture


== Explications ==
== Explications ==
L’élevage représente environ 14,5 % de nos émissions mondiales de gaz à effet de serre.Il produit :
L’élevage représente environ 14,5 % de nos émissions mondiales de gaz à effet de serre<ref> [http://www.fao.org/3/i3437e/i3437e.pdf#page=13 Rapport ''Tackling climate change through livestock'' de la FAO]</ref>. Il produit :
* 37 % des émissions de méthane liées aux activités humainee
* 37 % des émissions de méthane liées aux activités humaine
* 65 % des émissions de protoxyde d'azote.
* 65 % des émissions de protoxyde d'azote.


== Pour aller plus loin ==
== Pour aller plus loin ==
 
[[Fichier:Production viande 2018.jpg|néant|vignette|Production de boeuf en 2018.<ref>Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". ''Published online at OurWorldInData.org.'' Retrieved from: '<nowiki>https://ourworldindata.org/meat-production'</nowiki> [Online Resource]</ref>]]
Contenu additionnel
[[Fichier:Production volaille.jpg|néant|vignette|Production de volaille en 2018<ref>Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". ''Published online at OurWorldInData.org.'' Retrieved from: '<nowiki>https://ourworldindata.org/meat-production'</nowiki> [Online Resource]</ref>]]
Intègre la pisciculture
[[Fichier:CossomationViande.jpg|néant|vignette|Consommation de viandes par personne en 2017.<ref>Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". ''Published online at OurWorldInData.org.'' Retrieved from: '<nowiki>https://ourworldindata.org/meat-production'</nowiki> [Online Resource]</ref>]]
[[Fichier:ConsommationViandeParType.jpg|néant|vignette|Consommation par type de viandes, par personne, pour certains pays en 2017<ref>Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". ''Published online at OurWorldInData.org.'' Retrieved from: '<nowiki>https://ourworldindata.org/meat-production'</nowiki> [Online Resource]</ref>]]


== Conseils pour l'animation ==  
== Conseils pour l'animation ==  


Conseils pour l'animation
Conseils pour l'animation
== Références ==
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Carte expert #119 : Élevage

Recto de la carte "Élevage"


L’élevage représente environ 14,5 % de nos émissions mondiales de gaz à effet de serre. Il produit :
- 37 % des émissions de méthane liées aux activités humaines
- 65 % des émissions de protoxyde d'azote.


Proposition de cartes voisines

Causes

Conséquences

Explications

L’élevage représente environ 14,5 % de nos émissions mondiales de gaz à effet de serre[1]. Il produit :

  • 37 % des émissions de méthane liées aux activités humaine
  • 65 % des émissions de protoxyde d'azote.

Pour aller plus loin

Production de boeuf en 2018.[2]
Production de volaille en 2018[3]
Consommation de viandes par personne en 2017.[4]
Consommation par type de viandes, par personne, pour certains pays en 2017[5]

Conseils pour l'animation

Conseils pour l'animation

Références

  1. ↑ Rapport Tackling climate change through livestock de la FAO
  2. ↑ Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". Published online at OurWorldInData.org. Retrieved from: 'https://ourworldindata.org/meat-production' [Online Resource]
  3. ↑ Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". Published online at OurWorldInData.org. Retrieved from: 'https://ourworldindata.org/meat-production' [Online Resource]
  4. ↑ Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". Published online at OurWorldInData.org. Retrieved from: 'https://ourworldindata.org/meat-production' [Online Resource]
  5. ↑ Hannah Ritchie and Max Roser (2017) - "Meat and Dairy Production". Published online at OurWorldInData.org. Retrieved from: 'https://ourworldindata.org/meat-production' [Online Resource]
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